喝水的学问

脈脂肪度，如LDL（不好的）膽固醇而升高HDL（好的）膽固醇的程度。餵食兔子和老鼠生蒜和蒜油，LDL膽固醇下降而HDL膽固醇升高。研究中所使用的大蒜量相當于人天天14～230蒜瓣！顯然地站得太靠近這樣的人會是十分困難！對血管可能有其他正面的功效。大蒜似乎延長血液變成血凝塊的時間，可能有助于溶解已經形成的血液塊。明顯地一個不好的作用會失敗容許血液個別地成為血凝塊，並且使用其他的藥物于相同之目的。換言之，當大蒜和某些其他藥物共同使用可能發生出血。需要有更多更多的實驗來評估大蒜對人和動物健康的功效。